🍅
Томаты
Выращено в полеДозревают на кусте под солнцем, собираем, когда цвет становится глубоким и ровным.
"HAPPINESS FIELD" fermer fo'jaligi выращивает овощи в открытом грунте — от первого семени весной до последней тыквы осенью.
"HAPPINESS FIELD" fermer fo'jaligi — овощная ферма. Мы сами сеем, ухаживаем и собираем урожай на своих полях и поставляем свежие овощи на кухни, в магазины и семьи.
Наша работа подчиняется ритму сезонов: мы готовим почву, сеем в нужный срок, ухаживаем за каждым рядом и собираем овощи, когда они действительно созрели.
Цветные полосы показывают, когда обычно мы собираем каждый овощ с наших полей.
🌦️ Сроки сбора ориентировочные: на деле всё зависит от погоды в конкретном сезоне.
Овощи, которые мы выращиваем, — у каждого свой сезон и своя история на поле.
Дозревают на кусте под солнцем, собираем, когда цвет становится глубоким и ровным.
Хрустящие и прохладные, собираем молодыми, чтобы оставались упругими.
Сладкие корнеплоды из рыхлой, хорошо обработанной почвы.
Бережно выкапываем и просушиваем, прежде чем отправить с фермы.
Плотные, тяжёлые кочаны для свежих салатов и неспешной готовки.
Толстостенный и сочный, от зелёного до полной спелости.
Луковицы, высушенные в поле, с плотной, шуршащей шелухой.
Осенний урожай, который хорошо хранится до самых холодов.
Собираем в утренней прохладе, чтобы сохранить сладость.
Пройдите по борозде: семь шагов, которые проходит каждый овощ на нашей ферме.
Мы рыхлим, удобряем и даём земле отдохнуть, а культуры чередуем между полями, чтобы почва оставалась живой.
Сорта подбираем по вкусу и под наш климат; некоторые культуры сначала выращиваем рассадой, а потом высаживаем в поле.
Вода поступает к корням тогда, когда она нужна растениям, — с учётом погоды и того, что мы видим на грядках.
Прополка, мульчирование и ежедневные обходы рядов помогают вовремя заметить проблемы.
Собираем в прохладные утренние часы, когда овощи особенно свежие.
Каждую партию вручную сортируем, охлаждаем и упаковываем в дорогу.
Овощи отправляются прямо на кухни, в магазины и семьям, которые заказывают у нас.
Хорошие овощи рождаются в поле задолго до того, как попадут в ящик. Вот привычки, которым мы верны каждый сезон.
Мы собираем овощи, когда они готовы, а не за несколько недель до этого, — чтобы вкус успел раскрыться.
Культуры на полях меняются от сезона к сезону — так почва остаётся сбалансированной, а растения крепкими.
Каждый ящик перед отправкой с фермы проверяют люди, а не только машины.
После сбора овощи быстро охлаждают, чтобы сохранить их хруст и цвет.
Мы знаем, с какого поля каждая партия и когда её собрали.
Вы работаете напрямую с фермой, поэтому ваши вопросы попадают к тем, кто выращивает вашу еду.
Регулярные поставки сезонных овощей для ежедневного меню.
Отсортированные и упакованные овощи, готовые к выкладке на полку.
Крупные объёмы в основные месяцы урожая.
Сезонные овощи для домашней кухни и заготовок.
Томаты приезжают с настоящим цветом и ароматом. Наши гости замечают разницу.
Мы всегда знаем, что будет дальше, потому что ферма планирует работу по сезону.
Морковь, у которой по-прежнему вкус моркови. Дети едят её прямо из пакета.
Это зависит от месяца. Загляните в календарь урожая выше или напишите нам — мы расскажем, что уже поспело на полях.
Да. Мы поставляем овощи ресторанам, магазинам и оптовым покупателям. Расскажите о своих потребностях, и мы обсудим объёмы и график поставок.
Овощи сортируют вручную и укладывают в ящики или коробки, подходящие для каждой культуры, чтобы они доехали без повреждений.
Проще всего написать нам на почту, какие овощи и в каком количестве вам нужны. Мы ответим, что есть в наличии.
Расскажите, что и когда вам нужно. Мы ответим, что поля могут предложить в этом сезоне.