🍅
Tomatid
PõllultTaimel päikese käes valminud ja korjatud siis, kui värv on sügav ja ühtlane.
"HAPPINESS FIELD" fermer fo'jaligi kasvatab köögivilju avamaal – kevade esimesest seemnest sügise viimase kõrvitsani.
"HAPPINESS FIELD" fermer fo'jaligi on köögiviljatalu. Me istutame, hooldame ja koristame oma põlde ning varustame värske saagiga kööke, poode ja kodusid.
Meie töö järgib aastaaegade rütmi: valmistame mulla ette, külvame õigel ajal, hoolitseme iga rea eest ja korjame köögiviljad siis, kui need on tõeliselt valmis.
Värvilised ribad näitavad, millal iga köögivili tavaliselt meie põldudelt koristatakse.
🌦️ Koristusajad on suunavad: tegelik aeg sõltub iga hooaja ilmast.
Köögiviljad, mida kasvatame – igaühel oma hooaeg ja oma lugu põllul.
Taimel päikese käes valminud ja korjatud siis, kui värv on sügav ja ühtlane.
Krõmpsud ja jahedad, noorelt korjatud, et hammas tunneks tugevust.
Magusad juured kobedast, hästi haritud mullast.
Hoolikalt üles võetud ja järelvalmitud enne, kui need talust lahkuvad.
Tihedad ja rasked pead värskete salatite ja aeglase hautamise jaoks.
Paksuseinalised ja mahlakad, rohelisest kuni täisvärvini.
Põllul kuivatatud sibulad tugeva, paberja koorega.
Sügisene saak, mis säilib hästi külmade kuudeni.
Korjatud hommikujaheduses, et see jääks magusaks.
Järgige vagu: seitse sammu, mille iga köögivili meie talus läbib.
Me kobestame, väetame ja puhkame maad ning vahetame kultuure põldude vahel, et muld püsiks elus.
Sordid valime maitse ja meie kliima järgi; mõned kultuurid kasvavad enne põllule minekut istikutena.
Vesi jõuab juurteni siis, kui taimed seda vajavad – vastavalt ilmale ja sellele, mida ridades näeme.
Rohimine, multšimine ja igapäevased käigud ridade vahel aitavad meil probleeme varakult märgata.
Korjame jahedatel hommikutundidel, mil köögiviljad on kõige värskemad.
Iga partii sorteeritakse käsitsi, jahutatakse ja pakitakse teekonnaks.
Saak läheb otse köökidesse, poodidesse ja peredele, kes meilt tellivad.
Head köögiviljad sünnivad põllul ammu enne, kui need kasti jõuavad. Neid harjumusi hoiame igal hooajal.
Koristame köögiviljad siis, kui need on valmis, mitte nädalaid varem, et maitsel oleks aega välja kujuneda.
Põldudel vahetuvad kultuurid hooajast hooajani, mis hoiab mulla tasakaalus ja taimed tugevad.
Iga kasti kontrollivad enne talust lahkumist inimesed, mitte ainult masinad.
Pärast koristust jahutatakse saak kiiresti, et säiliks krõmpsus ja värv.
Teame, milliselt põllult iga partii pärineb ja millal see korjati.
Suhtlete otse taluga, nii et küsimused jõuavad inimesteni, kes teie toitu kasvatavad.
Regulaarsed hooajaliste köögiviljade tarned päevamenüüde jaoks.
Sorteeritud ja pakitud saak, valmis riiulile minema.
Suuremad kogused peamistel koristuskuudel.
Hooajalised köögiviljad kodusaks toiduvalmistamiseks ja hoidistamiseks.
Tomatid saabuvad päris värvi ja lõhnaga. Meie külalised märkavad vahet.
Teame alati, mis järgmisena tuleb, sest talu planeerib koos hooajaga.
Porgandid, mis maitsevad veel porgandi moodi. Lapsed söövad neid otse kotist.
See sõltub kuust. Vaadake ülalolevat saagikalendrit või kirjutage meile ja ütleme, mis põldudel parasjagu valmis on.
Jah. Varustame restorane, poode ja hulgiostjaid. Andke meile teada oma vajadused ja arutame koguseid ning tarnegraafikuid.
Saak sorteeritakse käsitsi ja pakitakse igale kultuurile sobivatesse kastidesse, et see jõuaks kohale kahjustusteta.
Lihtsaim on saata meile e-kiri vajalike köögiviljade ja kogustega. Vastame saadavuse kohta.
Andke teada, mida ja millal vajate. Vastame, mida põllud sel hooajal pakkuda saavad.