🍅
Қызанақ
Алқапта өскенСабағында күн нұрымен піседі, түсі қанық әрі біркелкі болғанда жиналады.
"HAPPINESS FIELD" fermer fo'jaligi ашық алқапта көкөніс өсіреді — көктемгі алғашқы тұқымнан күзгі соңғы асқабаққа дейін.
"HAPPINESS FIELD" fermer fo'jaligi — көкөніс фермасы. Біз өз алқаптарымызға отырғызамыз, күтеміз және өнім жинаймыз, асханаларды, дүкендерді және отбасыларды балғын өніммен қамтамасыз етеміз.
Жұмысымыз маусымдар ырғағына бағынады: топырақты дайындаймыз, дер кезінде себеміз, әр қатарды күтеміз және көкөністерді шынымен піскенде жинаймыз.
Түрлі түсті жолақтар әр көкөністің алқаптарымыздан әдетте қашан жиналатынын көрсетеді.
🌦️ Жиын мерзімдері шамамен берілген: нақты уақыт әр маусымның ауа райына байланысты.
Біз өсіретін көкөністер — әрқайсысының өз маусымы және алқаптағы өз тарихы бар.
Сабағында күн нұрымен піседі, түсі қанық әрі біркелкі болғанда жиналады.
Сықырлақ әрі салқын, тығыз болуы үшін жас кезінде жиналады.
Жұмсақ, жақсы өңделген топырақтан шыққан тәтті тамыржемістер.
Абайлап қазылып, фермадан шықпас бұрын кептіріледі.
Жаңа салаттар мен баяу пісіруге арналған тығыз, салмақты қырыққабат бастары.
Қабырғасы қалың әрі шырынды — жасылдан бастап толық түске дейін.
Қабығы берік, қағаздай жұқа, егістікте кептірілген пияз басы.
Суық айларға дейін жақсы сақталатын күзгі өнім.
Тәттілігін сақтау үшін таңғы салқында жиналады.
Атыз бойымен жүріңіз: әр көкөніс біздің фермада өтетін жеті қадам.
Топырақ тірі болсын деп жерді қопсытамыз, қоректендіреміз, тынықтырамыз және егістіктер арасында ауыспалы егіс жүргіземіз.
Сорттарды дәмі мен біздің климатқа қарай таңдаймыз; кейбір дақылдар алқапқа шықпас бұрын көшет ретінде өсіріледі.
Су өсімдікке қажет кезде тамырына жетеді — біз ауа райына және қатарларда көргенімізге сүйенеміз.
Арамшөпті отау, мульчалау және қатарлар бойымен күнделікті аралау проблемаларды ерте байқауға көмектеседі.
Көкөністер ең балғын кезде — таңғы салқын сағаттарда жинаймыз.
Әр партия қолмен сұрыпталып, салқындатылып, жолға қапталады.
Өнім бізден тапсырыс беретін асханаларға, дүкендерге және отбасыларға тікелей жетеді.
Жақсы көкөніс жәшікке түспей тұрып-ақ алқапта жасалады. Міне, біз әр маусымда ұстанатын әдеттер.
Көкөністерді апта бұрын емес, піскен кезде жинаймыз — сонда дәмі толық ашылады.
Алқаптардағы дақылдар маусым сайын ауысады — бұл топырақты теңгерімде, өсімдіктерді мықты ұстайды.
Фермадан шықпас бұрын әр жәшікті тек машина емес, адамдар да тексереді.
Жинағаннан кейін өнім сықырлағы мен түсін сақтау үшін тез салқындатылады.
Әр партияның қай алқаптан келгенін және қашан жиналғанын білеміз.
Сіз фермамен тікелей жұмыс істейсіз, сондықтан сұрақтарыңыз азығыңызды өсіретін адамдарға жетеді.
Күнделікті мәзірге маусымдық көкөністерді тұрақты жеткізу.
Сөреге дайын, сұрыпталған және қапталған өнім.
Негізгі жиын айларында үлкен көлемдер.
Үйде тамақ әзірлеуге және консервілеуге арналған маусымдық көкөністер.
Қызанақтар нағыз түсі мен иісімен келеді. Қонақтарымыз айырмашылықты байқайды.
Келесі не келетінін әрдайым білеміз, өйткені ферма маусымға сай жоспарлайды.
Нағыз сәбіздің дәмі бар сәбіз. Балалар оны қаптан тікелей жейді.
Бұл айға байланысты. Жоғарыдағы жиын күнтізбесін қараңыз немесе бізге жазыңыз — алқапта не піскенін айтамыз.
Иә. Мейрамханаларды, дүкендерді және көтерме сатып алушыларды жабдықтаймыз. Қажеттіліктеріңізді жіберіңіз — көлемдер мен кестені талқылаймыз.
Өнім қолмен сұрыпталып, әр дақылға лайық жәшіктерге немесе қораптарға салынады, сондықтан жолда зақымданбайды.
Ең оңай жолы — қажетті көкөністер мен олардың мөлшерін электрондық поштамен жіберу. Біз бар-жоғын хабарлаймыз.
Не және қашан керек екенін айтыңыз. Осы маусымда алқаптар не ұсына алатынын хабарлаймыз.